มทส. แถลงข่าวการจัดงานเกษตรสุรนารี 61 ภายใต้แนวคิด นอร์ธอีสเทิร์น ฟู้ด อินโนเวชั่น แฟร์ 2018 พร้อมเปิดตัวเมืองนวัตกรรมอาหารและอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และการจัดงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2561

วันนี้ (13 ธ.ค. 60) เวลา 11.00 น. ที่อาคารสุรสัมมนาคาร มหาวิทยาเทคโนโลยีสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา รศ.ดร.วีระพงษ์ แพสุวรรณ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พร้อมด้วย รศ.ดร.อนันต์ ทองระอา รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และพัฒนาเทคโนโลยี และ ผศ.ดร.บุญชัย วิจิตรเสถียร รองอธิการบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ แผน และงบประมาณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ร่วมกันแถลงข่าว การจัดงานเกษตรสุรนารี ประจำปี 2561 โดยปีนี้จัดเป็นปีที่ 12 เพื่อแสดงศักยภาพด้านเทคโนโลยีสุรนารี นวัตกรรมทางการเกษตรและอาหาร ซึ่งปีนี้กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11 – 14 มกราคม 2561 และงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2561 ที่อาคารสุรพัฒน์ 2 เทคโนธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

รศ.ดร.วีระพงษ์ แพสุวรรณ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี กล่าวว่า การจัดงานเกษตรสุรนารี ’61 ภายใต้แนวคิด “North Eastern Food Innovation Fair 2018” มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงถึงศักยภาพและความพร้อมของมหาวิทยาลัยในการเป็น Northeastern Food Innopolis พร้อมเปิดตัว SUT Food Innopolis หรือ เมืองนวัตกรรมอาหาร และอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคตะวันออก รวมทั้งมีการจัดนิทรรศการ แสดงผลงานวิจัยของคณาจารย์ มทส. อาทิ โคเนื้อพันธุ์โคราชวากิว ไก่โคราชในยุค 4.0 การพัฒนาการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าปลอดภัยและสร้างสารออกฤทธิ์สูงสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง (Liquid Cordyceps Cultute) นมพร้อมดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลแลคโตสต่ำแต่มีกลูโคโอลิโกแซคคาไรด์สูง (Milk Low Lactose and high GOS) ชุดตรวจสอบสารพิษปนเปื้อนที่เกิดจากเชื้อรา ด้วยแอนติบอดีปรับแต่งพันธุกรรม (ScFv agricultural toxin detection kits) นวัตกรรมสารแช่ท่อนพันธุ์มันสำปะหลัง (Innovation elicitor in Cassava in Production) ระบบฟาร์มอัจฉริยะ : ระบบน้ำหยดอัจฉริยะ (Smart farming : irrigation and drone system) เทคโนโลยีฟาร์มอัจฉริยะในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ : (Smart Farm Technology for Aquaculture) และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้มีบุตรยาก เทคโนโลยีกล้าเชื้อจุลินทรีย์เพื่อลดระยะเวลาการหมักน้ำปลา และไส้กรอกปลาน้ำจืด ซึ่งผลงานวิจัยเหล่านี้จะช่วยต่อยอด และพัฒนาให้กับอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารของภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือและประเทศไทยต่อไปในอนาคต

ด้าน รศ.ดร.อนันต์ ทองระอา รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และพัฒนาเทคโนโลยี ในฐานะประธานคณะกรรมการดำเนินงานฯ กล่าวว่า กิจกรรมภายในงาน เกษตรสุรนารี ’61 มีหลากหลายกิจกรรม ได้แก่ การพูดคุยกับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ตัวแทนจากบริษัทผู้ผลิตอาหารแปรรูป ชั้นนำของประเทศไทย อาทิ บริษัท ซี.พี.อินเตอร์เทรด จำกัด บริษัท อำพลฟูดส์โพรเซสซิ่ง จำกัด บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาหัวข้อ “การพัฒนานวัตกรรมอาหาร รองรับไทยแลนด์ 4.0” รวมทั้งกิจกรรมการประกวด ได้แก่ การประกวดสัตว์ ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี อาทิ การประกวดสุนัข การประกวดโค การประกวดแพะ – แกะ และยังมีการประกวดปลาคาร์ฟ ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี นอกจากนี้ยังมีการประกวดไก่แจ้สวยงาม การประกวดกระบองเพชรและไม้อวบน้ำ การประกวดกล้วยไม้ การประกวด Miss Cowgirl

นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ยังเตรียมจัดงานวันเด็กแห่งชาติ โดย ผศ.ดร.บุญชัย วิจิตรเสถียร รองอธิการบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ แผน และงบประมาณ มทส. กล่าวว่า งานวันเด็กประจำปี 2561 ซึ่งตรงกับวันเสาร์ที่ 13 มกราคม 2561 มทส. จัดมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 ภายใต้แนวคิด เส้นทางแห่งการเรียนรู้ สู่อนาคตของชาติ ระหว่างเวลา 08.30 – 16.30 น. ที่อาคารสุรพัฒน์ 2 โดยมีกิจกรรมมากมาย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ส่วนประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 0-4422-4082-5

พิสิษฐ์  เขื่อนเพ็ชรต์ / ศูนย์ข่าวนครราชสีมา