ปทุมธานี – สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานีร่วมกับหน่วยพัฒนาอาชีพ บจก.มี เทรดดิ้ง คอร์ปอเรชั่น โดยการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา ฯ

ปทุมธานี – สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานีร่วมกับหน่วยพัฒนาอาชีพ บจก.มี เทรดดิ้ง คอร์ปอเรชั่น โดยการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา ฯ

วันพุธที่ ๒๒ ธันวาคม ๒๕๖๔ เวลา ๑๐.๓๐ น.สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี ร่วมกับ หน่วยพัฒนาอาชีพ บจก. มี เทรดดิ้ง คอร์เปอร์เรชั่น (โดยการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.)) ดำเนินโครงการแปรรูปอาหารพื้นบ้าน ฝึกอาชีพแปรรูปกระเทียมดอง ให้แก่กลุ่มสตรีในชุมชน ตลอดจนผู้สนใจเพื่อสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ในครัวเรือนให้มีความเป็นอยู่อย่างมั่นคงและยั่งยืน โดยมี นางสาวฐิต์ณัฐ สมบัติศิริ วัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี พร้อมด้วย ข้าราชการและเจ้าหน้าที่สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี เครือข่ายกลุ่มสตรีอนุรักษ์วัฒนธรรมสองฝั่งโบสถ์ ชุมชนหมู่บ้านเศรษฐกิจบ้านบางลำพู ร่วมกิจกรรมฯ ณ ศูนย์เรียนรู้หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบบ้านบางลำพู ตำบลบางกะดี อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี  กระเทียมดอง (กะ ซอน แปะ ตาญย์ บาง) หนึ่งในอาหารสำหรับชาวมอญปรากฏในเมนูช่วงเทศกาลสงกรานต์ เป็นเครื่องเคียงที่ใช้เป็นอาหารรับประทานร่วมกับข้าวแช่ อีกทั้งกระเทียมดองยังสามารถปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น ยำกระเทียมดอง ก๋วยเตี๋ยวน้ำกระเทียมดอง กระเทียมดองผัดไข่ นอกจากนี้กระเทียมดองยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสรรพคุณ เช่น ช่วยลดความดันโลหิตสูง ขับเสมหะ ช่วยให้เจริญอาหาร

สหรัฐ แก้วตา หน.ข่าวปทุมธานีรายงาน