สสส.ร่วมเมืองลาดสวายปทุมธานีจัดอบรมเชิงปฎิบัติการความมั่นคงทางอาหาร

สสส.ร่วมเมืองลาดสวายปทุมธานีจัดอบรมเชิงปฎิบัติการความมั่นคงทางอาหาร

28 มีนาคม 2565 ณ.สวนสาธารณะชุมชนหมู่บ้านพฤกษา 17 ต.ลาดสวาย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี นายเทอดศักดิ์ จันทร์สุกรี รองปลัดเทศบาลเมืองลาดสวาย ดร.ณัจยา แก้วนุ้ย ผู้รับผิดชอบโครงการอาหารปลอดภัยฯ (สสส.) คุณวิภาวรรณ อรรถโสภา ผู้ประสานงานเครือข่ายฯ และคณะกรรมการชุมชนหมู่บ้านพฤกษา17 ได้จัดอบรมให้ความรู้เรื่อง ความมั่นคงทางอาหารในชุมชน มอบความสุขที่ดีต่อสุขภาพและองค์ความรู้การสร้างความมั่นคงอาหารและโภชนาการในชุมชน แก่กลุ่มคนรักสุขภาพ และกลุ่มคนรุ่นใหม่ ภายใต้การนำของ อาจารย์ประกาศิต ทองอินศรี และ ผอ.ครองธรรม แก่นน้อย ในการปลูก ปรุง เปลี่ยน คุณพีรพัศ มิ่งมงคล เชฟชุมชน กับเมนู ขนมจีน น้ำยาปลาช่อน อาหารสมุนไพรไทยปลอดภัยปลอดโรค รู้เท่าทันโรค NCD’sโดยกลุ่มสมาชิกชุมชนหมู่บ้านพฤกษา 17 รวมกลุ่มครัวเรือนกว่า 20 ครัวเรือน มีปราชญ์ชุมชนที่ใช้หลักภูมิปัญญาการเกษตร เป็นพี่เลี้ยง มีผู้นำชุมชนให้การสนับสนุน และสืบสาน ต่อยอดสู่ น้องๆ เยาวชน ที่เป็นการถ่ายทอดความรู้ การปรุงดิน การสร้างธาตุอาหารในดินแก่พืช การทำน้ำหมักสูร ดอก ใบ ผล การสาธิตอาหารเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรและผักท้องถิ่น ที่จะขยายสู่ครัวเรือนในชุมชน ใช้กลไกพี่เลี้ยงเป็นแกนกลางของการขับเคลื่อนเกษตรปลอดภัย และสืบสาน ต่อยอดขยายผลต่อไป

…………………………………………..
#สสส. #ความมั่นคงทางอาหาร #เครือข่ายอาหารปลอดภัยปทุมธานี
#สคล.