“ไทยแลนด์ 4.0 ปรับร้าน..ตามโลกเปลี่ยน”ครัวไทยสู่ครัวโลก

“ไทยแลนด์ 4.0 ปรับร้าน..ตามโลกเปลี่ยน”ครัวไทยสู่ครัวโลก
ภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารเปิดมิติใหม่ “ไทยแลนด์ 4.0 ปรับร้าน..ตามโลกเปลี่ยน”ร่วมกันสร้างสรรค์อาหารไทยครัวไทยสู่ครัวโลกขับเคลื่อนอาหารปลอดภัย ตั้งแต่ต้นถึง ปลายน้ำ
เมื่อเวลา 14.30 น.ของวันที่ 22มีนาคม2560 ที่รอยัลริเวอร์ ถ.จรัญสนิทวงศ์ กทม. ภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยนายอภิชาติ โตดิลกเวชช์ (อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน)เป็นประธานจัดให้มีการประชุมภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยสมาคมผู้ค้าอาหาร ครั้งที่ 1/2560พร้อมด้วย นายสมพงษ์ จิระพรพงศ์(นายกสมาคมผู้ประกอบการค้าอาหาร) คุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์(ผู้จัดการฝ่ายงานโปรเจค และ ที่ปรึกษาผู้ประกอบการร้านอาหาร ทีมเพื่อนแท้ร้านอาหาร นายสุชาติ สุขเจริญ(นักวิชาการสาธารณสุข สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย นายธนวรรธน์ อยู่เกตุ (นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย)นางพิมพ์ปวีณ์ ทองประสงค์ (อุปนายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย)และผู้ประกอบการร้านอาหาร
วัตถุประสงค์ภายในงานจัดให้มีการให้ความรู้เรื่อง”ไทยแลนด์ 4.0 ปรับร้าน..ตามโลกเปลี่ยน”โดย คุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์(ผู้จัดการฝ่ายงานโปรเจค และ ที่ปรึกษาผู้ประกอบการร้านอาหาร ทีมเพื่อนแท้ร้านอาหาร) เรื่องการให้ความรู้”การเลือกซื้อ การล้าง ผักสด และผลไม้ โดย..นายสุชาติ สุขเจริญ(นักวิชาการสาธารณสุข สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย )
ต่อจากนั้นได้จัดให้มีการรับมอบเกียรติบัตรโดย อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เป็นผู้มอบ เพื่อเป็นขวัญกำลังใจในการพัฒนาและร่วมกันสร้างสรรค์อาหารไทย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ขับเคลื่อนอาหารปลอดภัย ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และ ปลายน้ำ
รายงานโดย…พิมพ์ปวีณ์ ทองประสงค์ บรรณาธิการคอลัมน์เปิดโลกครัวไทย