เปิดโลกครัวไทยกับพิมพ์ปวีณ์ ท่องเที่ยวเลี้ยวเลาะ เยี่ยมเพื่อนสมาชิกร้านอาหาร วันนี้ได้มีโอกาส แวะชิมอาหาร ที่”ครัวบ้านวัชราชัย”

เปิดโลกครัวไทยกับพิมพ์ปวีณ์
ท่องเที่ยวเลี้ยวเลาะ เยี่ยมเพื่อนสมาชิกร้านอาหาร วันนี้ได้มีโอกาส แวะชิมอาหาร ที่”ครัวบ้านวัชราชัย”

จ.พระนครศรีอยุธยา แรกเดินเข้าร้านก็พบกับบรรยากาศเก่าๆที่ดูมีมนต์เสน่ห์ บ้านทรงไทยของคน อยุธยาแท้จริง กลิ่นหอมจากมวลหมู่ดอกไม้ ดูงามตา หอมระรื่น สร้างความอิ่มเอมใจ แด่ลูกค้าได้เป็นอย่างดี เดินลัดลงไปไม่กี่นาที ก็จะได้พบกับ บรรยากาศริมแม่น้ำ ที่เห็นเรือสัญจรไปมา เห็นวิถีชีวิตคนริมน้ำ มองหาโต๊ะนั่ง ได้มุมเหมาะพนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส สนใจบริการ กล่าวคำทักทายพร้อมยื่นเมนู อู้ฮู!เมนูเด็ดๆทั้งนั้นเลย แต่ขอเลือกมาคุยให้ฟัง เพียง 5 เมนูน่ะค่ะ

เมนูแรก อิ่มอกอิ่มใจด้วยสายใยผูกพัน เมนูม้าฮ้อ ซึ่งทางร้านบรรจงจัดแต่งมาอย่างสวยงาม เคี้ยวนุ่มๆ อร่อยเพลินๆ ส่วนผสมมีอะไรบ้าง? จะตามมาตอบน่ะค่ะ ส่วนเมนูที่ 2 อาหารเมนูชูสุขภาพ ปลาช่อนเผาสะเดาน้ำปลาหวาน ซึ่งทางร้านเอาใจใส่ดูแลเพิ่มอรรถรส ของอาหารด้วยการเสริมน้ำจิ้มซีฟู๊ด และ น้ำจิ้มแจ่ว อร่อยแสด่วแห้วไปเลย แถมยังมีสะเดามัน กับ ผักต้ม ให้เข้าคู่กันกับเมนูนี้..ขอบอกอร่อยมากๆค่ะ เมนูที่ 3 จานนี้เหมาะจริงๆสำหรับสุขภาพ ยำมะเขือยาว แบบโบราณใส่พริกเผาและกะทิ เคี้ยวนุ่มๆลิ้น หอมกลิ่นมะเขือยาวเผา จนทำให้ทานเพลินจนหมดจานไม่รู้ตัว เชียวล่ะ เมนูที่ 4 ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนสด น้ำพริกแกงหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมฝีมือแม่ครัวไทยโบราณ กับปลาเนื้ออ่อนสดๆทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยล้ำจริงๆ เมนูสุดท้ายก่อนย้ายฐาน ต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ แซ๊บจริงๆซดน้ำต้มโคล้งแล้วโล่งจมูก ด้วยกลิ่นใบกระเพาที่เติมแต่งมาในหม้อต้มวันนี้ ทานกันเพลินไปเลย ไทยๆอีกสักนิด ด้วย มะพร้าวน้ำหอม หอมจริง อร่อยจริงต้องที่นี่เลย…น่ะค่ะ

รายงานโดย…พิมพ์ปวีณ์ ทองประสงค์ บก.เปิดโลกครัวไทย